O víně vinařství Knewitz

Vinice:

Mix mladých a starých keřů z vinic Hundertgulden a Eselspfad ze středních a horních částí svahu. 100 % vápenec.

Zpracování:

Ručně selektivní sběr, macerace, šetrné lisování, spontánní fer–mentace.

Zrání:

Na 1 200 l dubových sudech a menší část v nerezových tancích po dobu osmi měsíců.

Archivace: 

10 let

Uzávěr: 

Korek

Doporučená teplota servírování: 

8 – 10 C

Země původu: 

Německo

Typ vína: 

Suché víno

Odrůda: 

Ryzlink rýnský

Obsah alkoholu: 

13 %

Druh vína: 

Bílé víno