O víně vinařství Knewitz

Vinice:

Staré keře vinice Nieder – Hilber–sheimer – Steinacker, které jsou orientované na nejstudenější stranu. Podloží vápenec s kousky železné rudy

Zpracování:

Ručně selektivní sběr, macerace, šetrné lisování, spontánní fermentace.

Zrání:

V tradičních dubových sudech 1 200 l po dobu osmi měsíců.

Archivace: 

20 let +

Uzávěr: 

Korek

Doporučená teplota servírování: 

8 – 10 C

Země původu: 

Německo

Typ vína: 

Suché víno

Odrůda: 

Ryzlink rýnský

Obsah alkoholu: 

12,5 %

Druh vína: 

Bílé víno