O víně vinařství Jülg Weingut Jülg – Spätburgunder Schweigen Charakteristika Vinice:Mix vinic Schweigen, vinice staré 10–20 let z 50 % z Německa, 50 % z Francie, vápenec.Zpracování:Silná redukce na vinici až 50 %, selektivní ruční sběr, spontánní fermentace.Zrání:15 měsíců ležení na barrique sudech..Archivace: 10 let+Uzávěr: KorekDoporučená teplota servírování: 14–16 CZemě původu: NěmeckoTyp vína: Suché vínoOdrůda:Rulandské modréObsah alkoholu:13 %Druh vína: Červené víno Technická karta ke stažení zde: Stáhnout b.wine tip: “K tomuto vínu kombinujeme například dušené telecí, hovězí po Burgundsku, kohouta na víně nebo sýry s bílou plísní.“