Vinařství Straka
Weingut Straka
Vinař: Thomas Straka
Oblast: JIžní Burgenland (Rakousko)
Vinice: 7 ha skládajících se z 38 malých vinic
Produkce: 50 000 lahví / rok
Hlavní odrůda: Welschriesling
Rechnitz – vinařská obec ležící přesně na pomezí středního a jižního Burgenlandu. Leží severněji než vinařství Christopha Wachtera. Do této oblasti postupuje podhůří Alp a mikroklima je zde tedy více ovlivněno Neziderským jezerem, které se nachází na severu. Vinice vinařství se rozprostírají na úpatí horského masivu Kysackých hor (Günser Gebürge), které vznikly metamorfózou krystalické břidlice a magmatických skal. Vína pocházející z této oblasti mají tedy nezaměnitelný charakter.
Generace rodiny Straků pochází z období 18. století z Čech. Byli úspěšnou rodinou dřevorubců. Ti si pak koupili půdu, na které vysázeli vinnou révu.
Thomas vždy miloval práci s vínem, absolvoval vysokou vinařskou školu v Eisenstadtu, po škole se věnoval praxi ve vinařstvích a vedení rodinného vinařství se ujal v roce 1999. Jeho vína označujeme naší divokou kartou, protože jsme si jisti, že Vás styl tohoto „Vlašáku” dostane!
b.wine o vinařství
„VE SKLEPĚ NĚDĚLÁM NIC“, to říká Thomas o svém přístupu k vinaření. Většina se toho u něj děje na vinici, kde pěstuje nesmírně zdravou a kvalitní surovinu pro výrobu svého vína. Jeho vína jsou tak naprosto autentická a jeho styl je nazaměnitelný. Pro naše portfolio tvoří určitý kontrast k „Vlašákům“ od Filipa Mlýnka.