O víně vinařství Knewitz

Vinice: 

Keře ležící mezi Hundertgulden a Steinacker mají vápenaté podloží a vinice s orientací na jihozápad je od ročníku 2023 zároveň organickou vinicí.

Zpracování:

Ručně selektivní sběr, macerace, šetrné lisování, spontánní fermentace.

Zrání:

V tradičních dubových sudech 1200l  7–8 měsíců. 

Archivace: 

15–20 let

Uzávěr: 

Korek

Doporučená teplota servírování: 

12 – 15 C

Země původu: 

Německo

Typ vína: 

Suché víno

Odrůda: 

Ryzlink rýnský

Obsah alkoholu: 

13%

Druh vína: 

Bílé víno