O víně vinařství Carlo Schmitt

Vinice:

Vinice Laurentiuslay, stará 54 let, se nachází v obci Köwerich. Prudký svah orientovaný na jihozápad tvoří převážně šedá břídlice a hlinitopísčitá půda.

Zpracování:

Ruční sběr a fermentace spontánními kvasinkami.

Zrání:

V nerezových tancích až do lahvování týden před květnem. Po celou dobu zůstává na kalech.

Archivace: 

10–15 let

Uzávěr: 

Šroub

Doporučená teplota servírování: 

8 – 12 C

Země původu: 

Německo

Typ vína: 

Feinherb (polosuché)  Víno se zbytkovým cukrem a výraznou kyselinou

Odrůda: 

Riesling

Obsah alkoholu: 

11 %

Druh vína: 

Bílé tiché víno