O víně vinařství Carlo Schmitt

Vinice:

Mix vinic z vesnic Leiwen a Trittenheim. Nazývají se Klostergarten a Altärchen. Vinice jsou staré 45 let s hlinitopísčitou půdou bohatou na břídlici.

Zpracování:

Ručně selektivní sběr, spontánní fermentace.

Zrání:

V nerezových tancích až do lahvování týden před květnem. Po celou dobu zůstává na kalech.

Archivace: 

Do 5-ti let

Uzávěr: 

Šroub

Doporučená teplota servírování: 

8 – 12 C

Země původu: 

Německo

Typ vína: 

Suché víno

Odrůda: 

Riesling

Obsah alkoholu: 

11,5 %

Druh vína: 

Bílé tiché víno