O víně vinařství Fabig

Fabig – Sauvignon Blanc Na Výsluní

Charakteristika

Vinice:

10% vinic stáří 34 let perfektní jílovcové podloží s vysokým obsahem vápníku.

Zpracování:

20–28h macerace, měsíc se míchá na kalech a na závěr nefiltruje.  

Zrání:

20% staré dubové sudy, zbytek na nerezu po dobu 10-11 měsíců.

Archivace do roku: 

10–15 let

Uzávěr: 

Šroubovací zátka

Doporučená teplota servírování: 

8–10 C

Země původu: 

Česká republika

Typ vína: 

Suché víno

Odrůda:

Sauvignon Blanc

Obsah alkoholu:

13 %

Druh vína: 

Bílé víno

Technická karta ke stažení zde: 

b.wine tip:

“Tento Sauvignon párujeme s lehce uzenými rybami, mořskými plody, grilovaným vepřovým nebo se syrovými rajčaty s čerstvým sýrem.“