O víně vinařství Fabig

Vinice:

Pavlov,  stáří 30 let, podloží vápenec.

Zpracování:

Macerace 24 hodin, fermentace s neutrálními kvasinkami, 97 % kvašeno v tanku, 3 % kvašeno spontánně barrique 225 l, použité 5 let, zraje na hrubých kalech 9–10 měsíců.  

Zrání:

97 % nerez, 3 % Barrique Francois Tree

Archivace: 

10 let

Uzávěr: 

Šroubovací uzávěr

Doporučená teplota servírování: 

6 – 8 C

Země původu: 

Česká republika

Typ vína: 

Suché víno

Odrůda:

Sauvignon Blanc

Obsah alkoholu:

12,5 %

Druh vína: 

Bílé víno