O víně vinařství Fabig

Fabig – Sauvignon Blanc Sekt Extra Brut

Charakteristika

Vinice:

Na výsluní, jílovec bohatý na vápník, stáří 10 % 25 let, 90 % 6 let

Zpracování:

Tradiční, lisovaní celých hroznů, kvašení základního vína v nerezu

Zrání:

9 měsíců zrání, na láhvi pak 24 měsíců.

Archivace: 

10 let

Uzávěr: 

Korek

Doporučená teplota servírování: 

6 – 8 C

Země původu: 

Česká republika

Typ vína: 

Sekt

Odrůda:

Sauvignon Blanc

Obsah alkoholu:

12,5 %

Druh vína: 

Bílé víno

Technická karta ke stažení zde: 

b.wine tip:

“K tomuto sektu lze kombinovat rybí ceviche, rybí tatarák, sušená masa – tapas nebo drůbež.“