O víně vinařství Straka

Weingut Straka – Welschriesling Rechnitz

Charakteristika

Vinice:

Prantner, nejlepší, nejstarší vinice založená na zelené břidlici. 80 let stáří

Zpracování:

Spontánní kvašení, filtrace podle zbytkového cukru v moštu

Zrání:

80 % na nerezu, 20 % na sudu 600–2 000 l 

Archivace: 

20 let +

Uzávěr: 

Šroubovací uzávěr

Doporučená teplota servírování: 

 8– 10 C

Země původu: 

Rakousko

Typ vína: 

Suché víno

Odrůda:

Ryzlink vlašský 

Obsah alkoholu:

12,5 %

Druh vína: 

Bílé víno

Technická karta ke stažení zde: 

Stáhnout

b.wine tip:

“K tomuto Welschrieslingu párujeme fermentovanou zeleninu, tučnější masa – pečený vepřový bok, Duroc vepřovou kotletu. Přijemně působí také s asijským twistem, kimchi, gyoza.“